Kedi Dili Pastası Malzemeleri ve Tarifi

 Kedi Dili Pastası Malzemeleri ve Tarifi
Okunuyor Kedi Dili Pastası Malzemeleri ve Tarifi

Türk mutfaklarının ve çay saatlerinin pasta spesiyalleri arasında yer alan lezzetlerinden olan Kedi Dili Pasta çok çabuk hazırlanabilen ve pratik malzemelerle yapılan bir pasta olma özelliğini taşır. Yumuşak olması özelliğiyle dilimlerle yapılan Kedi dili pasta, pişirilen basit bir muhallebiyle arasına çeşitli meyve veya muz parçacıklarıyla lezzetlendirilen en hafif damak pastası olarak mutfaklarda yer almaktadır. Yapımı çok pratik olarak hazırlanan hafif ve lezzetine doyulmayan bu pasta özellikle çocukların en gözde pastalarından biri olmaktadır. Çay saatlerinde ve misafir kabul günlerinde hazırlanıp dolaba atılan Kedi dili pasta üzerine hazırlanan çikolata soslarıyla damak tatlarını şenliğe dönüştüren lezzetlerden biri olmuştur. Kedi dili pastası çeşitli malzemelerle yapılan bir pastadır. Bu tarifte portakallı ve çikolatalı kedidili pastası sofraların ve yediden yetmişe herkesin hatırında kalan bir lezzete imza atıyor.

Kullanılacak Malzemeler:

  • 1 paket kedidili bisküvisi
  • 1 paket kakaolu puding
  • 5 su bardağı süt
  • 1 paket vanilyalı puding
  • 1,5 su bardağı ölçüde taze sıkılmış portakal suyu
  • 75 gram. Bitter çikolata
  • 2 bardak çekilmiş fındık içi
  • 3 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu

Kedi dili pasta yapılışı:

  1. Bir tencere içerisine toz pudingi koyun.
  2. Üzerine 3 su bardağı sütü ilave ederek ocak üzerine alın. Katı sıvama gelinceye kadar karıştırarak kaynamasını sağlayın.
  3. Kaynayan karışıma 75 gram bitter çikolatayı ilave edip eriyene kadar pişirin. Çikolata eridiğinde tencereyi ocaktan alın.
  4. Bir kenarda ılınması için bekletin.
  5. Başka bir kap veya tencere içerisine 1 paket vanilyalı puding, 1,5 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu, 3 yemek kaşığı ölçüde rendelenmiş portakal kabuğu, kalan 2 su bardağı sütü birleştirerek karıştırın.
  6. Tencereyi orta ateşte ayarlanmış ocağın üzerine alın. Karışım katı bir kıvama gelinceye kadar pişmeye bırakın.
  7. Bir kap içerisine bir miktar süt koyarak 1 paket kedi dili bisküvilerini süte batırın. Üzerine hazırlanan çikolata soslu karışımdan bir miktar (2/3 ölçüde) gezdirin.
  8. Aynı şekilde bir sıra daha sütte ıslatılan kedi dili bisküvilerini dizin. En üst katmana hazırlanan portakallı pudingi yayın. En üste tekrar ıslak kedidili bisküvilerini dizin. Bisküvilerin üstüne kalan çikolatalı pudingi ekleyerek pasta ıspatulasıyla üzerini düzeltin.
  9. Pastanın en üstüne 2 bardak çekilmiş fındık içi serpiştirerek buzdolabında 3 saat kadar bekletin. Soğuma süresi sonunda kedidili pastasını servis edebilirsiniz.
  10. Arzuya göre çekilmiş fındık içi yerine toz Antep fıstığı da gezdirip pastayı süslendirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yapılan Yorumlar
Bir Yorum Yapın